L'agritourisme dans le comté de York continue de grimper.
http://www.heraldonline.com/2013/05/12/4854351/agri-tourism-industry-in-york.html
Published: May 12, 2013
Traduit de l'anglais et documenté par Paul-Vincent Hubert.
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| Le hangar à pêches des Inman, (c) Herald online |
Julie
Whitted pourrait amener ses enfants, Atticus, 4 ans, et Cecilia, 7 ans, jouer
avec les dinosaures ou avec Snoopy et ses amis. Ils pourraient aussi avoir des
avions, des trains, des ballons ou des montagnes russes - un frisson à chaque
seconde. Maman, après tout, est la directrice des relations humaines de Carowinds
(NDLR : un parc d’attractions en
Caroline du Nord, Etats-Unis).
Mais la
semaine dernière, la mère et les enfants ont choisi un rythme plus lent, et, évitant
les fourmilières, ils arrachent des
touffes d'herbe qu’Atticus et Cecilia vont donner aux animaux affamés.
«Ils
sont fascinés par la vie à la ferme», déclare Julie Whitted. «Ils ont ici ce
qu'il faut pour savoir d'où vient leur nourriture. Ils aimeraient vivre dans
une ferme. » Pour l'instant, ils vivent à Charlotte (Caroline du Sud, Etats-Unis).
Le trio
est à la ferme de Roe Inman, SC 5, face à l’école primaire de Cotton Belt.
Roe
Inman et d'autres espèrent qu’ils sont ainsi les premiers enfants de milliers
d'autres qui viendront à la ferme pour nourrir les animaux et marcher dans les
champs.
Plus
important encore, Roe et d'autres espèrent que les enfants vont apprendre sur
le terrain et découvrir la culture du coton, des pêches, de la vigne, et enfin
celle du soja – ce qui a permis à la famille Inman et 15 ou 20 autres familles de producteurs locaux
d’être nourris, logés et habillés depuis presque 100 ans.
À une
certaine époque la ferme Inman avait plus de 2.000 acres (809 hectares) de
cultures. Les métayers utilisaient alors 40 mules pour briser le sol et tirer
les charrettes, bien avant les jours John Deere ou les tracteurs Farmall.
La
ferme Inman ouvrira officiellement au public au cours de la deuxième tournée annuelle Ag & Arts du comté de York, les 8
et 9 Juin.
Le
marché situé à la ferme Inman, installé
dans le hangar à pêches, construit en 1951 par les Inman, est déjà ouvert. La
ferme sera ouverte pour visites
scolaires et visites guidées sur rendez-vous. Interprétations historiques et
des visites des métairies sont possibles pour les événements programmés
uniquement.
L’annonce
de la semaine dernière ne pouvait pas mieux tomber, déclare Eddie Lee, le maire
de York, également professeur d'histoire à l’université de Winthrop.
«C’est
parfait d'ouvrir au printemps," dit-il. «C'est la saison du renouveau, d’un
nouvel essor ... Une chance de respirer l'odeur de la poussière ".
Fritz
Gusmer, des vergers « Wendy Hills » et de la cidrerie Mill, est le
voisin d’Inman. Son verger est à seulement quelques kilomètres de la route de
la ferme Inman. La famille Gusmer a été l'une des premières à tenter l'agritourisme
dans le comté de York, quand ils ont ouvert dans les années 1980. Et Fritz de
se souvenir que la plupart riait de son projet.
« Maintenant,
dit-il, tout le monde utilise la composante touristique mais également d'autres
produits à plus haute valeur ajoutée. »
L'agriculture
ne concerne plus seulement planter, récolter et engranger les récoltes. "Si vous
cultivez des pommes ou des pêches, vous les ramasser, vous les vendez frais ou vous
les transformez en tartes, gâteaux, vous en faites du cidre, ou vous produisez
du beurre – même des glaces."
Cependant
Fritz Gusmer ajoute que Roe Inman possède quelque chose que d'autres n’ont pas :
une propriété héritée avec de superbes mais rustiques corps de fermes. Inman prévoit de louer sa propriété pour des
événements tels que les mariages et les réunions.
La
ferme des Inman, cependant, n'est qu'un
des nombreux endroits qui proposent des visites agritouristiques, surtout pour
les enfants. Fritz Gusmer s'habille comme Johnny Appleseed (NDLR : « Johnny
Pépin-de-pommes », une personnalité qui a développé les pommiers sur le
sol américain) pour communiquer plus facilement avec les enfants. Le Bush-n-Vine
(« Buissons-et-Vignes) a également un labyrinthe de maïs à thématique
historique en automne.
Bush-n-Vigne,
les fermes de Cotton Hill, dans le Lowrys,
la Black’s Produce, la boulangerie de
Cotton Belt et la ferme de Springs à Fort Mill offrent tous des visites
scolaires.
La
plupart offrent en outre une option « Cueillez vous-même » pour les
cultures comme les pommes, les baies, les pêches et les citrouilles.
L’office
touristique du comté de Rock Hill / York apprend à commercialiser l’agro-tourisme.
«Ils
ont tous une histoire à raconter», déclare Sonja Burris, responsable de la
communication pour l’office touristique. "La famille Inman a une belle
histoire à partager, une grande histoire personnelle."
"Nous
avons besoin d'interpréter l'histoire, de communiquer avec les gens qui travaillent
à la ferme. C'est ce qui se vend ", dit-elle.
Et pour
cela de capturer les histoires des gens comme Johnny Crawford, qui a travaillé
sur la ferme Inman depuis plus de 25 ans. Crawford a conduit les camions de la
ferme et a manœuvré l’imposante machine afin d’estraper les parcelles de raisin
Concord. Il était également présent pour la célébration de la semaine dernière.
"J’ai
seulement coupé trois pieds sur les 30.000", se vante Crawford.
Crawford
et les autres agriculteurs travaillaient du matin au soir, du lundi au samedi,
et rentraient alors chez eux pour s'occuper de leurs propres poulets, vaches,
porcs et potagers.
Crawford
est enthousiaste lorsque les Inman veulent raconter l'histoire de la ferme :
leur histoire mais en réalité, son histoire aussi. «J'aime ça», dit Crawford.
"J'aimerais qu'il y ait plus de gens comme Roe par ici. »
Alors
qu'il n'y a pas plus de Roe , il y a néanmoins d’autres Inman. Julia Roper,
petite-fille de l'un des fondateurs de la ferme, Claude Inman, était là la
semaine dernière. Le père de Claude, Elias, a acheté la maison et la terre en
1893. Claude a cultivé la terre de 1896 à 1938.
«C'est
une aventure ; un retour aux sources», dit-elle.
Son
petit-fils, Sawyer Inman Hart, est également là. Comme les enfants Whitted, il
tire l'herbe et nourrit les animaux. Puis il rejoint son père, Sam, dans le
siège d'un tracteur Ford. «Il adore les tracteurs", déclare son père.
Enfin
Sam Hunt Hart, qui a aussi grandi à la ferme est aujourd'hui technicien
d'exploitation à la centrale nucléaire de Catawba. Il répète les paroles que
tant de Inman ont prononcés au fil des ans - «L'agriculture, c'est une culture qui
dépérit ».
Il ajoute
ensuite une toute nouvelle version, en déclarant «c'est un I-pod, la génération
Internet. Il s'agit d'une belle occasion de montrer aux enfants d'un autre
temps comment les gens devaient travailler dur ".
Eddie
Lee ajoute lui plus simplement: «Les Inman sont des survivants." « Ils
ont, comme les autres agriculteurs, » ajoute Lee, « appris la leçon :
une chose à la fois. »
En des termes
plus simples, c'est ce que Roe Inman et bien d'autres espèrent : que les
gens se souviennent de leur balade agri-touristique lorsqu’ils rentrent chez
eux
« Une
chose à la fois ; c'est aussi une bonne leçon de vie », conclut Lee.
